Recetas y Preparaciones

ANTIOQUEÑO SOUR

1.- En la Licuadora agregar:

  • 2 dosis de Aguardiente Antioqueño
  • 2 Limas exprimidas
  • 1  Clara de Huevo

2.- Batir

3.- Servir En un Vaso Bajo (250ml)

4.- Decorar con una rodaja de Lima

Listo ! A beber !!!  

BOLITAS DE QUESO CON AREPA LA NIEVE

1.- En un Bowl agregar:

  • 1 1/2 de Harina de Maíz Arepa la Nieve
  • 1 cucharita de Polvo para Hornear
  • 1 cucharita de Sal
  • 2 Tazas de Agua

2.- Amasar con la Mano hasta formar una masa homogénea y suave

3.- Amasar con la Mano hasta formar una masa homogénea y hacer bolitas

4.- Freír las Bolitas de Queso en un sartén bien caliente
5.- Después bajar la temperatura para prevenir que se quemen
6.- Sacar el exceso de aceite en Papel Absorbente

Listo ! a disfrutar !!!  

JELLY GUARO

1.- Cortar 6 Naranjas por la mitad y retirar la pulpa con una cuchara (Reservar las cáscaras de naranja como recipiente)

2.- En una Jarra debemos agregar :

      - 2 Vaso de Agua Hirviendo 

      - 1 sobre de Gelatina Cereza (en algunos casos utilizar 1/2                    sobre más de gelatina) 

3.- Revolver y agregar :

      -  1 Vaso de Agua fría 

      -  1 Vaso de Aguardiente 

4.- Revolver 

5.- Servir preparación en las cáscaras de naranja reservadas

 6.- Refrigerar Listo! A comer!

SMOOTHIE DE PULPA DE MANGO

1.-  Agregar en la Licuadora:

    - 1 Vaso de Hielo triturado

    - 5 Fresas congeladas

    - 2 Pulpas de Mango (90grs)

    - 1 Yogurt Griego

    - 1/2 Vaso de Agua

2.- Batir 

3.- Agregar 2 cucharitas de Endulzante Estevia o azucar

4.- Servir En un Vaso Alto

5.- Decorar con Fresa en el borde

Listo ! A disfrutar esta delicia saludable !!! 



MICHELADA ÁGUILA

Receta : 

1.- En un Vaso Alto (400ml) Pasar Limón o Lima en el borde 

2.- Agregamos : 

     - 1 Lima exprimida

     - 2 gotas de Tabasco

     - 2 splash de Salsa Inglesa

     - 1 pizca de Pimienta Negra

     - 1 pizca de Sal

3.- Rellenamos el vaso con Cerveza bien fría 

Listo! A beber !!!